畑仕事と成果
2022/4/9
手前は麦
こちらは畑
2021/12/4 玉ねぎの状態
数本が根切られたので、2本植付けから移植した
まずまずの根が張っていました
2021/12/4 大平の栗植付け 2本
2021/11/28 急な冷え込みで収穫!
2021/11/26
2021/11/23
2021/11/21 栗植え付け
021/11/20 栗植え付け用の穴掘り 2箇所
2021/11/20
2021/11/14 裏の山の畑 イノシシの罠
2021/11/14 大平の畑へ玉ねぎ植え付け
2021/11/13 畑へ玉ねぎ植え付け
20211031
20211024 正月菜とスナップエンドウの種蒔
スナップエンドウ 2列
正月菜 スジマキ 3列
20211016 さつまいも収穫
20苗からの収穫 少ない 玉ねぎの後作です
20210810 人参収穫
おくら、大葉、きゅうり
20210814
20210904 パプリカ収穫 小さい!
夏きゅうりの初ものです
大平の畑 備忘録
2021/12/4 栗植付け
20211010
かぼちゃの栽培 一苗
20210815
梅シロップ 第4弾 冷凍青梅 + 第5弾（今年最後）
生梅が発酵したため、冷凍青梅再作成
20210815スタート
20210816 いい感じ
20210817 順調です
20210818 シワになり始めました
203825 もう少しです
20210827 もう少し我慢
梅を取り出し、梅ジャムにする準備です
ろ過中です
コーヒーフィルターでろ過します
完成です
レシピは、梅1 に対し、砂糖40%で甘みととろみを付けます。
ホーロー鍋に種を取った梅を入れます。 水をヒタヒタ多めに入れて、弱火で果肉を煮ます。 15分後に砂糖を入れて、弱火でかき混ぜながら、適当な柔らかさになるまで煮込んだら完成。
2021/9/25
今年最後の梅シロップ&梅ジャムを作りました
ジャムは、梅肉200gだったので、砂糖100gでつくりました。
台湾パイナップル 水耕栽培
2021/7/17 開始しました。
2021/7/22
根が出ています。
7/23
7/26
7/27
7/29
7/30
追加 フィリピンパイナップル
生青梅から作ります スタートです
冷凍しません
二日目 朝です
3日目 朝です。 まだ、氷砂糖が溶けていません。
四日目 朝です。 氷砂糖もあと少しです。
冷凍しないと、黄色くなる様です。
7/23 夜 オリンピック開会式をやっています。
生梅が発酵して泡が出ていたので、熱を入れて発酵を止めました。
発酵は止まっていますが、液が濁って見えますが、もう少し漬け込んで様子を見ます。
発酵しました
残念ですが、廃棄します
アルコールの匂いがします。
